• Ingredientes:
  • . 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate
  • . 1 pote de 2 litros de sorvete de chocolate Marshmallow
  • . 1 xícara (chá) de açúcar
  • . ½ xícara (chá) de água
  • . 2 claras para umedecer
  • . 2 xícaras (chá) de leite
  • . 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Pavê de sorvete de chocolate e marshmallow

Pavê de sorvete de chocolate e marshmallow

 

Modo de preparo:

Marshmallow: Em uma panela, misture o açúcar e a água. No fogo brando, deixe cozinhar, sem mexer até dar ponto de calda. Bata as claras em neve e sem parar de bater, acrescente a calda em fio. Continue batendo até a tigela esfriar e formar o ponto de marshmallow. Reserve. Forre uma fôrma grande retangular, tipo bolo inglês, com filme plástico.

Montagem: Na fôrma preparada, alterne camadas de cookies umedecidos noleite com chocolate, camadas de sorvete e de marshmallow. Cubra com filme plástico e leve ao freezer de um dia para o outro. Na hora deservir, desenforme, cubra com marshmallow e decore com calda de chocolate.

Dica: Para decorar, use calda de chocolate pronta para sorvete