• 10 claras
  • 2 gemas
  • 5 ou 6 colheres de sopa de brócolis cozido e picado
  • 5 ou 6 colheres de sopa de espinafre cozido e picado
  • 200g de queijo minas picado pequeno
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de fermento
  • sal a gosto
Muffins de Brócolis Espinafre e Queijo Minas

Muffins de Brócolis Espinafre e Queijo Minas

 

modo de preparo

Bata as claras e as gemas com um garfo.

Acrescente a cebola, o brócolis picado, o espinafre, o queijo minas, o sal e o fermento.

Unte o ramequim ou a forminha de fazer muffin com seu óleo de costume e leve ao forno pré aquecido (180ºC) até dourar.