• 3 colheres de sopa de pasta missô
  • 1 ramo de cebolinha cortada com mais ou menos 2 cm
  • 3 ovos
  • 100 g de tofu (queijo de soja)
  • 1 colher de sopa de shoyo
  • 1 colher de café de ajinomoto

Como fazer Missoshiro

missoshiro

Foto: missoshiro

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela coloque a água fervente, junte o misso, misture até homogeneizar
  2. Bata os 3 ovos ligeiramente, e adicione aos poucos, sem misturar, pra que arrumem “placas” de ovos batidos
  3. Aji-no-moto, ferver por 1 minuto
  4. Desligue o fogo
  5. Junte a salsa e o tofu e o shoyo e
  6. Delícia
  7. Leve, saudável e light