• 1 xícara (de chá) de leite de soja frio
  • 1 rodela de cebola
  • 1 dente de alho
  • 4 azeitonas picadas
  • Óleo
  • Azeite
  • 4 colheres de sopa de caldo de limão

Como fazer Maionese de soja

Maionese de soja

Foto: Maionese de soja

MODO DE PREPARO

  1. Colocar o leite, azeitonas e o alho no liquidificador e ligar em velocidade média
  2. Despejar em fio fino o óleo e um pouco de azeite, até a mistura engrossar em ponto de maionese
  3. Colocar a maionese em outra vasilha e acrescentar o caldo de limão, misturando bem
  4. Guardar em geladeira

Informaçães Adicionais

  • Pode-se acrescentar à maionese, ao ser misturada no liquidificador, salsa e cebolinha ou catchup, peixe para maionese, atum ou pimentão.