• 1 galinha cortada nas juntas
  • 1 limão
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 4 tomates cortados em cubos
  • 1 ramo de salsa picado
  • 1 ramo de cebolinho picado
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 colher (chá) de cominho
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
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Como fazer Galinha Guisada

Galinha Guisada

Foto: Galinha Guisada

Modo de Preparo:

1- Lavar a galinha, cortar nas juntas e esfregar o limão.
2- Reunir todos os ingredientes e deixar tomar gosto.
3- Levar ao fogo baixo.
4- Se necessário acrescente água aos poucos.
5- Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
6- Sirva com arroz e purê.