• Ingredientes:
  • .4 filés de peito de frango desossados
  • .5 maracujás
  • .2 xícaras (chá) de açúcar
  • .1 xícara (chá) de água
  • .1/2 cubo de caldo de carne
  • .sal e pimenta-do-reino a gosto
Filé de frango ao molho de maracujá

Filé de frango ao molho de maracujá

 

Modo de preparo:

Molho:
Em uma panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as polpas dos maracujás e o cubo de caldo de carne. Ferva por mais dez minutos. Reserve. Tempere os peitos de frango com o sal e a pimenta e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada. Sirva com o molho quente ou frio.