• ingredientes
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
  • 1 1/2 litro de Caldo de legumes
  • 2 embalagens de Patê de Queijo Sadia Sabor Cebola
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora

Creme de Queijo com Alho Poró

Creme de Queijo com Alho Poró

Creme de Queijo com Alho Poró

 

modo de preparo

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho-poró por 5 minutos.
  • Junte o caldo de legumes e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
  • Passe para o liqüidificador o alho-poró com uma parte do caldo e acrescente o patê, aos poucos, até obter um creme espesso e liso.
  • Volte para a panela com o restante do caldo e ferva por cerca 10 a 15 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta e sirva acompanhado de croutons ou torradas.