Musse de pêssego com gelatina

Musse de pêssego com gelatina

    Modo de preparo Gelatina: Dissolva 1 embalagem de gelatina de pêssego em 400 ml de água fervente. Coloque em uma forma com furo central e leve para gelar. Enquanto isso escorra os pêssegos em calda e corte em laminas de cerca de  0,5cm. Quando a gelatina estiver firme, espalhe sobre ela as fatias

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Musse de palmito

Musse de palmito

  Modo de preparo Escorra o palmito e corte-os em pedaços. Coloque-o no liquidificador junto com o leite, a mostarda e a gelatina. Bata até misturar bem e acerte o sal. Transfira para uma fôrma pequena de bolo inglês ou forminhas individuais. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas ou até

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Musse de Nutella com calda de banana

Musse de Nutella com calda de banana

  Modo de preparo: Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, o açúcar, até formar picos firmes. Reserve. Em um recipiente, coloque a Nutella, o creme de leite, o chocolate em pó e misture. Junte a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, o chocolate picado e as claras

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Musse de menta e chocolate

Musse de menta e chocolate

  Modo de preparo: Para a mousse de menta: bata o creme de leite até obter picos firmes. Reserve. Polvilhe a gelatina sobre a água. Deixe descansar por 2 minutos e leve ao fogo mexendo sempre até dissolver bem. Adicione ao creme de leite, Junte o açúcar e o licor de menta. Misture delicadamente e leve

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Musse de melancia e hortelã

Musse de melancia e hortelã

  Modo de preparo Bata metade da melancia no liquidificador. Acrescente o açúcar e a hortelã e misture bem. Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver bem. Misture à melancia batida e acrescente os cubinhos de melancia restantes. Leve à geladeira até engrossar um pouco. Com um batedor de

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Musse de melancia

Musse de melancia

Modo de preparo: No liquidificador, bata o creme de leite, a melancia, o suco de limão, o açúcar e a gelatina hidratada e dissolvida na água. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao preparado. Ponha em uma forma de 21 cm de diâmetro untada levemente com óleo. Leve à geladeira por no mínimo

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Musse de maria-mole

Musse de maria-mole

  Modo de preparo Dissolva a maria mole no leite fervente. No liquidificador, bata a maria mole dissolvida, o leite condensado e o creme de leite. Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com o chantili e as cerejas picadas. Dica: substitua a cereja em calda por

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Musse de maracujá com chocolate

Musse de maracujá com chocolate

  Modo de preparo 1. Dissolva o chocolate com o creme de leite em banho-maria. 2. Hidrate 1 colher (sopa) de gelatina em 4 colheres (sopa) de água e dissolva também em banho-maria. 3. Bata 2 claras em neve. Misture o chocolate, a gelatina e as claras em neve. Leve à geladeira enquanto prepara a segunda

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Musse de manga

Musse de manga

  Modo de preparo: Leve a gelatina e a água ao fogo em banho-maria, mexendo até que dissolva. Em um refratário, misture a polpa da manga com o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata as claras em neve. Adicione o açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro. Junte o suspiro à

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Musse de liquidificador de laranja e chocolate

  Modo de preparo: Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja, o suco de limão, a gelatina e misture as claras em neve. Distribua em um refratário ou em taças individuais e leve-as à geladeira até firmar. Em banho maria ou no

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