Brownie Belga

Brownie Belga

  modo de preparo Bata os ovos na batedeira por cerca de 10 minutos, em velocidade baixa. Enquanto bate, derreta o chocolate com a manteiga. Pode ser no microondas. Acrescente a farinha e o açúcar aos ovos batidos. Misture. Acrescente o chocolate derretido à mistura. Misture. Unte e enfarinhe uma forma e espalhe a massa.

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Sorvete de Brigadeiro

Sorvete de Brigadeiro

    modo de preparo 1 – Coloque numa panela 2 latas de leite condensado e 1 xícara (chá) de chocolate em pó, leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ficar em ponto de brigadeiro de colher (10 minutos). 2 – Retire do fogo e transfira ¾ xícara (chá) desse brigadeiro para um saco

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Musse light de graviola com calda de melancia

Musse light de graviola com calda de melancia

  Modo de preparo Em um refratário pequeno, polvilhe a água com a gelatina e deixe descansar por cinco minutos. Dissolva no fogo, em banho-maria, e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione o adoçante, reduza a velocidade da batedeira e junte aos poucos a polpa de graviola até obter uma mistura homogênea.

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Musse fácil de morango

Musse fácil de morango

  Modo de preparo Dissolva a maria-mole na água fervente e coloque no liquidificador. Junte o leite condensado, o creme de leite e os morangos. Bata por dois minutos e distribua entre seis tacinhas ou potes pequenos. Gele por três horas e sirva com uma das caldas.  

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Musse especial de morango e marshmallow

Musse especial de morango e marshmallow

  Modo de preparo: Lave bem e enxugue os morangos. Reserve. Em uma panela, misture o açúcar e a água. No fogo brando, deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de calda em fio. Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente a calda em fio. Bata até dar ponto de marshmallow. Reserve. No

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Musse enformada de maracujá

Musse enformada de maracujá

  Modo de preparo: Cozinhe o suco com as sementes por 30 minutos. Reserve. Musse: Forre uma peneira com 4 folhas de papel toalha. Por cima, ponha o iogurte e escorra por 4 horas. Passe a polpa do maracujá pela peneira até obter o equivalente a 1 xícara (chá) de suco. Reserve. Na mesma peneira,

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Musse de sagu

Musse de sagu

  Modo de preparo Cozinhe os dois pacotes de sagu separadamente conforme as instruções do fabricante. Deixe amornar. Quando estiverem quase frios, junte ao sagu de laranja a metade do leite evaporado e um envelope de gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante, e duas claras em neve. Despeje em uma forma untada com furo

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Musse de Ricota com Papoula e Morango

Musse de Ricota com Papoula e Morango

    Modo de preparo: Em uma frigideira antiaderente torre a papoula e reserve. Misture o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal e as gemas em uma panela. Leve-a ao banhomaria e, com o batedor de arame, bata até ficar bem fofo. Retire do banho-maria e acrescente a gelatina hidratada de acordo com as

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Musse de pitanga e tangerina

Musse de pitanga e tangerina

    Modo de preparo No liquidificador bata o suco de tangerina, a polpa de pitanga, o leite condensado e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Bata as claras em neve e incorpore a musse. Distribua em taças individuais ou em um refratário. Leve a geladeira até firmar. Calda: 

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Musse de pêssego em calda

Musse de pêssego em calda

    Modo de preparo: Reserve 2 metades de pêssego e pique os restantes. Hidrate a gelatina com ¼ de xícara da calda reservada e dissolva por 20 segundos no micro-ondas. Coloque os pêssegos picados no copo do liquidificador junto com a calda reservada restante (1 xícara), o leite de coco e o creme de

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